六堡茶之品牌价值（三）【现状篇】 (2012-07-06 22:17:19)

六堡茶之品牌价值（三）【现状篇】

六堡茶是侨销茶，近代除了在粤港澳消费，其他多是以外销为主，有“墙内开花墙外香”之说，其品牌在海外特别是东南亚享有很高的知名度和消费忠诚度。近年来，随着六堡茶产业的快速发展，六堡茶品牌的认知度得到较大提升，品牌价值逐年增大。然而，在与区内外乃至海外六堡茶友品茶论道，谈及外地茶人对六堡茶的诸多迷思，确也有值得业界反思的地方。

六堡茶靠什么立足江湖

六堡茶区域品牌价值近9亿！

这是由中国茶叶品牌价值评估课题组发布的《2012中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示的，六堡茶区域品牌价值达8.79亿元，在黑茶类中，由第三位跃升到第二位，仅次于普洱茶。在整个中国茶叶区域公用品牌价值榜中列第31位。在前两次发布的报告中，六堡茶区域品牌价值分别为6.73亿元、8.3亿元，品牌价值三年净增2.06亿元。

在业态发展势头迅猛的今天，六堡茶产业的发展更急需一个规范性、细致性、可操作的监管和充分体现竞争的自有公平的业态环境，主导产业稳健发展，这个直接考验着我们政府部门对六堡茶这个大品牌的建设水平、运作能力，也可体现出各相关部门在这项战略性系统工程面前的作用与得失。

地理标志保护提升品牌价值

自2011年3月国家质检总局批准对六堡茶实施地理标志实施保护以来，梧州市委和市政府高度重视对六堡茶地理标志产品的保护，并于2012年初，制定并公布了《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》。该“办法”明确规定了六堡茶地理标志产品保护管理组织机构及职责、专用标志的申请、受理、审核及批准、专用标志的使用和管理、保护和监督等内容。该“办法”的实施将会更好地保证六堡茶地理标志产品的质量和特色，维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，更好地推动六堡茶产业的持续、健康发展。
地理标志保护的实施，对提升六堡茶的品牌价值起到了很大作用。以2012年的评估数据为例，在报告所评估的93个茶叶品牌中，拥有1类地理标志者占到56%，拥有2类地理标志者占38%，拥有3类者占2%，其中，还有4个评估品牌没有获得地理标志，但从不同的层面保障了品牌的区域公用性。评估品牌中拥有的地理标志证明（集体）商标达63件、农产品地理标志25件、地理标志保护产品40件。
随着梧州市政府《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》的颁发与试行，广西区内外以及国内的许多大型茶企予以高度关注，部分已经商洽落户苍梧工业园内六堡茶产业化集中加工区。
近日，梧州市委市政府确定梧州茶博会暨2012年中国茶叶学会年会将于11月上、中旬举办，并表示要承办好2012年中国茶叶学会年会暨茶博会，突出“中国名茶之乡”评选、地理标志、“国饮杯”全国茶叶评比等活动，力争把它办成国内规格最高、规模最大、影响力最强的茶文化和茶产业合作交流盛会。这些都将促进六堡茶产业加快发展，壮大规模，大大促进六堡茶品牌的价值提升。

终端市场鱼龙混杂

六堡茶产业在迅猛发展，品牌价值在稳步提升，吸引了区内外、海外的茶人对六堡茶给予了高度关注。
中国是茶的故乡，名优茶品众多。西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶、信阳毛尖、碧螺春、福鼎白茶、安吉白茶、武夷山大红袍、祁门红茶等等，无一不是身负绝艺而在“茶”这个江湖上的“扬名立万”的。六堡茶，作为黑茶的一个历史名茶，所要面对的除了普洱茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶等黑茶，还有各大茶类的众多名优茶品，没有过硬的品质，难言竞争。
笔者爱茶，尤为喜爱六堡茶，热衷于六堡茶的品鉴研究。闲来与茶友们品茶的时候，笔者曾经多次出个这样的试题：让茶友们试举几个茶品名称，这些茶须能代表六堡茶典型风格，作为六堡茶“形象大使”，可以买来给初次接触六堡茶的外地茶友，让其对六堡茶有个初步的正确认识，当然，最好价钱也能让大众接受。
结果测试下来，很让人沮丧：在对茶品的推荐上，众口纷纭，莫衷一是，茶友间差异甚大，甚至一些资深茶人也往往看法差异甚大。本来，这也算是正常，本来品茶就是众口百味、各有偏好各有精彩的。但是，笔者发现，相当多茶友是列举一些根本买不到的茶品，而对当前市场上现有的一些茶品，多持否定态度，甚至对一些知名厂家的茶品，也大多是表现出一种今不如昔的“怀旧”的情怀。
为此，笔者曾做了一个小范围的调查，发现相当部分茶友对目前市面上诸多的六堡茶品质评价欠佳。有感于此，有茶友感慨，相关部门应该加大提升六堡茶品质研究方面的力度，六堡茶产业发展应在“提升品质打造标杆”下功夫，将其作为六堡茶文化的一个重要部分予以重视。
一直以来，对原种六堡茶的良种选育、品种研究缺乏投入，也缺乏真正的重视，而且，研究成果没能应用到实际生产中，科研、生产工艺、品质的研究没有真正与市场接轨。只有真正通过优选良种、标准化而适合市场的工艺打造出优质的六堡茶品，做出六堡茶的高端品质标杆，以此带动整个产业的品质优化，才能够在“茶”江湖上立足，踏实地可持续地提升六堡茶品牌价值。

六堡茶文化有待开发

与外地茶友品茶，笔者说起六堡茶的悠久历史深厚文化，外地茶友往往是惊讶之余，遂对六堡茶产生浓厚兴趣，并在一步一步了解六堡茶的古老工艺、茶船古道传播、岭南文化底蕴的同时，接受并喜爱上六堡茶。
不用讳言，茶已经从一种单纯的冲泡饮用的植物干叶，被国人赋予了更多审美文化追求和思想、精神寄托，消费茶叶的人，往往更享受其从物质享受到文化精神的转化和提升，六堡茶文化的内容与传播形式都要与时俱进。
一直以来，对六堡茶文化发掘、研究层面上，仅仅停留着一些很肤浅的表面和很陈旧的手法，传播一些王母娘娘播撒仙种、仙羊化为黑石之类的民间传说。这些粗糙的民间传说，在现代社会中已经失去了传播价值。但在网上搜索六堡茶词条的时候，仍是大量充斥着这种所谓的六堡茶民间传说，这从一个侧面反映出当前六堡茶文化深层发掘和研究的窘境。
有外地茶友说，我们对六堡茶品牌的对外宣传力度是远远不够，没有充分显示出政府在品牌运作的主导能力。在外地一些茶叶专业市场，常常可看到各地政府所做的茶品形象宣传巨幅广告，包括一些名茶如祁门红茶、大佛龙井等，而鲜见六堡茶的推广。他们了解六堡茶，多是通过一些厂家商家在当地所设的门店，而且大多还不是六堡茶专营店，是兼营多种黑茶的一些商家。茶友直言，这与六堡茶在黑茶类中品牌价值排行第二的低位有点不相称，建议我市有关部门加大并持续地宣传投入、并给予六堡茶品牌更广泛的新闻信息传播，并在互联网上二次多次传播，提高品牌影响力。

行业缺乏规范体系

在一个市场经济的环境中，政府的作用是制定规则，制定相应的行业规范体系，来规范整个行业的发展，确保六堡茶产业能健康有序发展，鼓励自由竞争，过度的政府干预和保护，相反对产业的健康发展是不利的。
一位比较熟悉行业情况的资深茶人说，现在六堡茶行业协会没起到应有的作用，业内商家厂家缺乏整体意识，缺乏团结精神，把精力用于内耗、互斗，这对于六堡茶品牌的打造，规范经营、打造品质是不利的。
有很多外地茶友就六堡茶的工艺、种类和名称、编号相当迷惑，问过笔者很多问题，如，六堡茶有没有生茶？六堡茶是不是一定要放防空洞啊？六堡茶的编号代表什么意思？这些问题很有代表性，不把这些问题弄清楚，确实对茶友了解六堡茶产生障碍，甚至是会误导一些六堡茶爱好者。也有一些商家，利用一些工艺上或编号上的混乱，贪图小利，欺骗消费者，在编号年份、种类、品质上让消费者小小地上一“当”，殊不知，这小小的“一当”会使消费者对整个六堡茶品牌产生很大的负面效果，影响会是极为恶劣的。
事实上，六堡茶的业内也确实存在很多不够规范的名称和说法，需要行业协会牵头召集业内人士坐下来，细细研究，规范统一，如对六堡茶历史上形成的不同工艺的六堡茶、对农家茶、厂茶的称谓等必须尽快规范；对六堡茶晾置所使用的“茶窖”等叫法也应统一；对六堡茶的工艺表述、保健功效、存藏等业内也要有比较一致的说法。
很让外地茶友们迷惑的是六堡茶的花式多样的编号，各成体系各有一套，不便于认知，也不便于记忆。多喝几家的茶，各厂家各自的说法，各自的编号规则，让所有编号最后都仅仅剩下枯燥的数字。

国内茶业界众多例子显示，在发展现代品牌的过程中，有政策和制度层面的保障是必须的，但也是远远不够的，如何将前人留给我们的六堡茶品牌这张牌打好，把六堡茶产业作为一项重要的战略性系统工程做好，离不开政府的规范体系化管理，更需要有关部门和众多茶企茶商的团结配合，以基地、茶企、营销渠道为主体，均衡产业布局，以提升品质扩大六堡茶的品牌知名度美誉度。（待续）

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