中国第一例原种六堡茶组织培养育苗获得成功

三口居士
2023-02-19 / 0 评论 / 3 阅读 / 正在检测是否收录...

——优质种苗缺乏制约六堡茶产业提质发展的瓶颈问题有望得到有效解决

——制约“三原”六堡茶种植推广的规模化无性繁育技术取得重大突破

三口居士彭庆中 原创文章

一个茶产业的发展,其根基在于种质优势。一个茶,其种质资源的优势、核心生态优势、高标准栽培、工艺优势、文化传承决定了其品质及发展潜力,是其稳立于众多名茶之林并脱颖而出的核心竞争力。

近三十年,特别是进入21世纪以来,我国茶树育种研究取得了重大的进展,获得国家级茶树新品种22个,省级新品种85个,并在种质资源保护和开发等方面,取得大量的研究成果,其中,有些研究项目处于国际领先水平。同样,在对有着厚重历史的六堡茶原生群体种的古树资源进行发掘、保护、研究,深入进行种质资源调查、优选出优质的传统品种,组织培养繁育,取得了显著成果。

在新发展阶段,在六堡茶产业提质发展的形势下,如何在坚持“三原”中提质增效、稳步前行?如何实现六堡茶深厚文化底蕴的“传承与创新”?是六堡茶的时代之问。在品质挖掘中,以“传承、创新、市场化”为原则,从更好的品饮感受的角度,走以质取胜的发展轨道,从六堡茶原有风土特色的角度进行六堡茶原种的保护、选种、培育、推广,走绿色有机等中高端产品路线,同时加强六堡茶的功能性研发,延伸产品的产业链价值链,培育传统品种的品牌优势,挖掘文化内涵,让六堡茶之原种体现其强大的魅力。

众所周知,茶苗以种子、压条、分株、扦插或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状,多采用扦插或嫁接育苗,六堡茶的传统育种,往往采用的是种子繁殖。

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六堡茶山上,茶农们按以前的做法,在选茶果进行育种。

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以茶果种植是六堡茶农自古以来最常采用的一种繁育方法。

种子繁殖又称有性繁殖,技术要求不高,六堡茶农称之为茶果种植。采集茶树上的成熟果实,进行播种育苗,两年后把育成的茶苗移栽至茶园中进行栽培。也有将茶树种子直接播种于茶园中的,称为“直播”。种子苗的优点是:幼苗主根发达,耐旱,抗逆能力强;抗病虫害的能力很强。但其缺点也是很明显的:不仅是种子萌发率很低,需种量大,而且有性繁殖的后代会具有难以预测的变异,子代会出现不同性状分离和差异,不易保留母本的特性。尤其是一定范围内种植有不同品种的(如桂绿一号、福云六号等),茶果繁育的茶苗变异更明显。

面向广西“十四五”规划中的千亿元茶产业需求,优质的六堡茶种源是六堡茶产业的核心,其规模化无性繁育是六堡茶产业的“芯片”,为顺应当下对优质六堡茶原种的种苗巨大需求,六堡茶区某些茶农也开始进行扦插育种。扦插种的优点是后代能够保持母体品种的特性特征。但其缺点也是非常突出的:病毒累积、抗病虫害能力较为薄弱,无主根、侧根系较发达,不耐旱,在干旱环境下成活率低,在坡度甚陡的六堡山区,例如在干旱年份(2022年)尤为明显,成活率很低,这在近年茶农们的实际种植中已经得到充分验证。
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侧生根的茶树扦插苗不耐旱。在干旱环境下,普遍成活率不高。

众所周知,要系统推进六堡茶产业做大做强,要做到品质高端化、产业规模化,要聚焦原产地、原种茶、原工艺和茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城的“三原六茶”发展思路,而首要必须解决的问题是有可以规模化种植的优质原种“茶苗”。

而随着中国第一例原种六堡茶组培繁育获得成功,开辟了六堡茶育种新路径,其特点是:可周年繁殖,可满足标准化、规模化、产业化育苗的发展需求,在较短时间就可以获得几十万、上千万品质稳定、性状优秀的原种六堡茶种苗,六堡茶无性种苗将不再成为制约六堡茶产业提质发展的瓶颈。

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六堡山坪深山里面发现的六堡茶原种品种“山槛紫”,性状突出,品质优秀。

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“山槛紫”是六堡茶原种的一个优秀的紫芽茶品种,其品质被众多茶友们高度认可。(目前已经对“山槛紫”进行了注册保护)

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通过5年时间的品质跟踪研究,确认“山槛紫”这棵古树的各项指标非常优秀,滋味醇厚、香气愉悦饱满,层次丰富,余韵悠长。

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“山槛紫”古茶树的母本。

据对中国第一例原种六堡茶树组培繁育获得成功、在六堡茶原生群体种领域研究多年的资深专家覃教授、广西生态工程职业技术学院李教授等人的介绍,近十年来,他们多次深入到六堡山坪、不倚、大宁、塘坪黑石、公坪、理冲、四柳、大中等等以及狮寨的永生、大昌等地,几乎走遍原种六堡茶的各个核心产区,通过询访老茶农,寻找到不少当地六堡茶原种珍贵的古茶树母本。在众多古树资源中,已经优选出一部分优秀品种(其中有不少古树)进行选育研究,其中,一个从六堡山坪大山深处找到的桩径20多厘米古茶树,定名为“山槛紫”。经过之前若干年对这株古树茶所制成品品质及陈化跟踪,并对其新茶进行审评,认定品质非常优秀。对其开展了组织培养育苗试验。经过多年的研究攻关,以原种优株六堡茶的嫩芽、茎尖为外植体进行组织培养,先获得无菌芽,再经过脱毒后经增殖完成植株再生,成功攻克了“褐化”和生根诱导困难等一系列技术难题,进行继代扩大培养后获得的脱毒组培苗,经过驯化和移栽,在苗圃及山地上种植获得成功。

这项专利技术成果转化可为优株六堡茶的种质快速繁育提供强有力的技术支撑及高质发展保障,在较短期内获得与原种遗传一致的生长快、抗逆性强的六堡原种茶种苗。促进种质资源保护与开发利用,推进茶产业做大做强,标志着一直制约着六堡茶大规模种植的优质原种种苗问题,得到有效、完美的解决。

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六堡茶优选古树芽的外植体培养。

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组培苗丛生芽的生长情况。

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组培苗的根系生长情况。

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在组培室中,原种六堡茶组培苗初具规模。

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“山槛紫”六堡茶组培苗在练苗时叶芽呈现美丽的紫色,性状与在六堡山坪村古树母本一致,非常优秀。

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首例“一种六堡茶种苗组织培养方法”发明专利。

当年六堡茶有记载于同治版《苍梧县志》所述的“味厚”的特色,并由于得水路运输价廉之优势,很快在两广形成消费,被真正民间草根消费认可并推崇。这要归功于这千百年流传下来的六堡茶原生群体种(原种),这个六堡茶原种品质优秀,资源弥足珍贵。既为当年扬名而立功,更为近代老茶所验证,为当代茶友实践所体会并推崇备至。

面对广西“十四五规划”中的千亿元茶产业的发展需求,优质的六堡茶种源是六堡茶产业的核心,其中无性繁育是六堡茶产业的“芯片”。根据六堡茶区的气候、土壤环境以及原生群体种的特点,在原种六堡茶优质区域内进行选种,对现存的优质品种资源进行全面分析、测定,建立六堡茶种质资源大数据和优质资源。选出最优的茶树品种,通过现代组培育种手段,对优株进行大量繁育、推广、扩种,让茶农茶企做出滋味最佳、香气最优、茶叶内在品质及外形都最为优秀,且经过仓储后,品质越陈越优、极具特色品质的六堡茶品种,这是利农利商利民的做法,也无疑是六堡茶健康、稳步、可持续发展之路。

春天来了,六堡茶的春天来了。

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